簡単・時短❀甘口キムチ

gogelhopf
gogelhopf @cook_40058896

時短を目的として作った”キムチ”です。
ポッサム(レシピID:23178059)を作っている間に出来ちゃいます♫

このレシピの生い立ち
何でも簡単に時短で出来たら~で作ってみました。

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材料

4人分
  1. 白菜 500g(約1/8個)
  2. 大さじ1
  3. ニラ(5㎝の長さに切る) 20g
  4. 長ねぎ(斜めに薄く切る) 20g
  5. *水あめ 大さじ2
  6. *粉唐辛子  大さじ1
  7. *すりごま(白) 大さじ1
  8. 松の実 大さじ1
  9. *ナンプラー 小さじ1
  10. *にんにく 小さじ1/2
  11. *しょうが 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜を洗い水気を切ります。葉の部分は5㎝幅、芯の部分は時短の為、1㎝弱の幅に切ります。塩を振り揉み込み約30分置きます。

  2. 2

    大きめにボウルに*印の調味料を入れて良く混ぜます。

  3. 3

    2の中にニラ、長ねぎを加えて揉み込む様に混ぜます。

  4. 4

    白菜がしんなりして水分が出てきたら軽く水で塩分を洗い流し、良く絞ります。3のボウルに白菜を加えて良く混ぜ出来上がりです。

コツ・ポイント

大根やキャベツでも美味しく出来ます。
時短料理なので味が馴染むのに時間がかかる塩味ではなく、甘味をきかせました。
甘辛キムチです。
ポッサム(レシピID:23178059)と一緒にお召し上がり下さい(^^♪

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レシピ作者

gogelhopf
gogelhopf @cook_40058896
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こんにちは~(*^^)v gogelhopf(クグロフ)のキッチンへようこそ!!gogelhopf:フードコーディネーター・栄養士・食育インストラクターです。日本・韓国で韓国料理を勉強中.。o○仕事の都合で新メニュー&日記の更新が出来ませんが、「つくれぽ」は励みになります♪よろしくお願いしますm(__)m
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