カリフラワーのマヨネーズ炒め
幸朋ママ @cook_40121903
カリフラワーが苦手な子供のために食べやすい味になるように作ってみました。
手早く簡単です。
このレシピの生い立ち
子供が苦手なカリフラワーを食べてもらえるように作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーを一口大に切ってさっと茹でる。
- 2
茹であがったカリフラワーの水をきって、フライパンへ。
- 3
しお・胡椒・マヨネーズを振りかけ炒める。
マヨネーズの油分が出ますので、油はひかなくても大丈夫です。 - 4
味がなじんだら火を止めて完成。
コツ・ポイント
カリフラワーを茹で過ぎると炒めている最中に崩れてしまうので、注意してくださいね。
炒め終わったらフライパンからすぐあげておく。
フライパンに置きっぱなしで冷めていくと、分離したマヨネーズの油が染みてきてあまり美味しくなくなります。
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