ハロウィンリメイク☆かぼちゃのポタージュ
ちあカフェ @cook_40090725
ハロウィンで丸ごとかぼちゃグラタンを作りました。残ったかぼちゃの器はホクホクだから最後まで美味しくいただいちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンで丸ごとかぼちゃグラタンを作りました！（レシピID:23457727）
器にしたかぼちゃがもったいなかったのでポタージュにしてみました(*^^)v
ハロウィンリメイク☆かぼちゃのポタージュ
ハロウィンで丸ごとかぼちゃグラタンを作りました。残ったかぼちゃの器はホクホクだから最後まで美味しくいただいちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンで丸ごとかぼちゃグラタンを作りました！（レシピID:23457727）
器にしたかぼちゃがもったいなかったのでポタージュにしてみました(*^^)v
作り方
- 1
かぼちゃの皮をむく。
すでに柔らかいと思うので特にチンする必要はありません☆ -
- 2
かぼちゃは1cm幅くらいにカットし、玉ねぎは薄くスライスする。
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- 3
鍋にバターを入れて熱したら玉ねぎを入れ、しんなりしたらかぼちゃも入れ炒める。
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- 4
水・コンソメを入れ5分程煮る。
かぼちゃが柔らかくなっていればOK！ -
- 5
ミキサーに④を入れ攪拌する。
-
- 6
⑤を鍋に戻して牛乳を入れ軽く煮立たせる。
-
- 7
塩・胡椒・お好みで生クリームを入れたら出来上がり～！
-
コツ・ポイント
今回はレシピID :23457727 のリメイクとしてアップしました！
あっという間にできて美味しいですよ～！！
もちろん、普通のかぼちゃからでも作れます。お試しください☆
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