トマトとチーズのイタリアンオムレツ
hatimaki @cook_40067554
フライパンの形のまま焼き上げる、イタリアスタイルのオムレツです。
表面に散らしたチーズが◎です♪
このレシピの生い立ち
オムレツは卵でくるっと巻くのが苦手で… ＾ ＾;、イタリアのオムレツ「フリッタータ」は巻かないそうで、イタリア風で逃げてみました♪
具材はよく母が作ってくれたオムレツ、トマトとチーズの名コンビにしました☆
トマトとチーズのイタリアンオムレツ
フライパンの形のまま焼き上げる、イタリアスタイルのオムレツです。
表面に散らしたチーズが◎です♪
このレシピの生い立ち
オムレツは卵でくるっと巻くのが苦手で… ＾ ＾;、イタリアのオムレツ「フリッタータ」は巻かないそうで、イタリア風で逃げてみました♪
具材はよく母が作ってくれたオムレツ、トマトとチーズの名コンビにしました☆
作り方
- 1
卵と粉チーズ、塩・黒こしょうはボウルに入れ、混ぜ合わせておきます。
- 2
玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは縦4つに切ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、塩を少々ふりかけ、2を炒めます。
玉ねぎがしんなりするくらいまででＯＫです。 - 4
3を1に混ぜ合わせます。
- 5
3で使ったフライパンをきれいにして、バターを溶かし入れ、4を流し込み中火にして蓋をし、5～7分蒸し焼きにします。
- 6
蓋をあけ、周りが固まり始めていたら、とろけるチーズを表面にたっぷりと落とし、もう一度蓋をして3～5分待ちます。
-
- 7
表面のチーズがしっかり溶けたら、フライ返しで周りから差込み、そのままお皿に移動して出来上がりです♪
コツ・ポイント
他にもじゃがいもやアスパラガスなど、具材はどんな野菜でもＯＫです。
お好きなオムレツをいつもより手軽に作ってみてくださいね♪
フライパンからお皿に移動する時だけ、慎重に～ (＾ ＾)/
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
卵白消費！イタリアンオムレツ(^^) 卵白消費！イタリアンオムレツ(^^)
野菜は冷蔵庫にある物等、お好みで！！表面は香ばしく、生地は柔らかいイタリアンオムレツに仕上がります(*´ω｀*)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22680849
