１次発酵が終えたパン生地を用意してください。

パン生地をドーナツ仕様に形成する。（ツイストにしたり、リング状にしたり）

二次発酵をし（30分位）ちなみに私は、レンジの発酵機能を使いました。

低温の揚げ油で揚げる。（150℃位が良いと思います）

すぐにきつね色になるので素早く裏返し両面ともきつね色にする。
※ほんとにすぐなので注意してください

両面きつね色になったら、よく油を切って、砂糖をまぶしつける。