豚肉とピーマンの甘酢あん
JA筑紫 @cook_40422666
色鮮やかな一皿！甘酢あんが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
季節の野菜や、旬の食材。これらを美味しいご飯の「源」としてお届けします。（comu2023夏号）
豚肉とピーマンの甘酢あん
色鮮やかな一皿！甘酢あんが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
季節の野菜や、旬の食材。これらを美味しいご飯の「源」としてお届けします。（comu2023夏号）
作り方
- 1
長ねぎは斜め細切り、ピーマンとパプリカは縦に細切りにする。
- 2
豚ロース肉は1㎝の細切りにし、塩と酒、片栗粉を揉み込む。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとパプリカを軽く炒めて取り出す。
- 4
そのまま豚ロース肉を炒めて、肉に火が通ったら③を戻し、混ぜ合わせたＡを流し入れる。とろみがでてきたら、火を止める。
- 5
皿に盛りつけて、長ねぎを散らす。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22971811
