油揚げは縦半分に切り、細めの短冊切り、にんじんも細切りにする。

炊飯器にお米を入れ、オイスターソース、めんつゆ、ごま油、水を2合の線まで入れる。

油揚げ、にんじん、市販のひじき煮を入れて炊飯。

自宅は土鍋なので通常通り炊きました。炊飯器は炊き込みご飯モードを使うと良いかもですね。

炊き上がったら、具をまぜて少し蒸らして出来上がり。