自宅で簡単に知るなし麻婆麺をこのレシピの生い立ち特にありません。
ひき肉を炒め丸美屋麻婆豆腐の素2箱を作り方の分量の水を入れひと煮立ち。
たけのこ水煮と戻したキクラゲを細切りにして加える。
豆腐はよく水切りをした物をやや崩しながら加える。
最後に付いてる片栗粉で固めますが、緩いので別に水溶き片栗粉で更にとろみを付けます。
麺は茹でたあと冷水で締めて熱々の麻婆餡をかけて出来上がり！
冷たい麺と熱々餡がとても合います！
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