きゅうりは輪切スライス、塩小さじ2分の1(分量外)をまぶしてしばらく置く。

にんじんはいちょう切りスライス、ラップに包んでレンジ600w3分30秒加熱。

ハムは8等分に切る。

おからパウダー、乾燥玉ねぎ、塩、黒こしょうを混ぜた後、水、油を入れて混ぜる。500w3分30秒加熱。

砂糖、マヨネーズを入れて混ぜる。

にんじん、コーン(水気を切る)、ハム(1枚ずつ剥がす)、きゅうり(絞る)を入れて混ぜる。