レンジで簡単♡ 蒸し豚
haruru✳︎ @cook_40055614
レンジでも柔らかくジューシーに豚が蒸しあがります♡ キャベツにも旨味が浸透 お野菜も沢山摂れます♡
このレシピの生い立ち
野菜不足の旦那さんの為に、簡単でボリュームのあるサラダのレパートリーを増やしたくて色々作っています♡
レンジで簡単♡ 蒸し豚
レンジでも柔らかくジューシーに豚が蒸しあがります♡ キャベツにも旨味が浸透 お野菜も沢山摂れます♡
このレシピの生い立ち
野菜不足の旦那さんの為に、簡単でボリュームのあるサラダのレパートリーを増やしたくて色々作っています♡
作り方
- 1
豚肉は塩麹につけてよく揉み、密封容器に保存
冷蔵庫で一晩寝かせる - 2
耐熱容器にキャベツ、常温に戻した1の順に乗せお酒を振りかける
ラップをかけレンジ600wで5分加熱 - 3
ベビーリーフやコーンなど、他のお野菜と盛り付けて完成♡ 暑い季節や忙しい時間帯も火を使わずに楽々完成です♡
コツ・ポイント
塩麹漬けの状態で100gずつ（塩麹10g）小分けに冷凍しておくと便利です 部位はお好みものもをご使用ください 蒸した後数日は冷蔵保存可能かと思われますが早めにお召し上がりください
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