(実は手抜きの) ミートローフ
NRMmom @cook_40317075
クリスマスはいつもこれとかぼちゃスープ(レシピID24402949)です ハンバーグの種をパイ生地で包むだけなのに、食卓におけば気分がUPします
アプリでひらく作り方
- 1
パイ生地を冷凍庫から出して解凍させる*
- 2
玉ねぎをみじん切りして、サラダ油で炒める
パン粉に牛乳をかけてふやかす - 3
ひき肉に、塩、胡椒、ナツメグをしてよく揉んで油と肉が混ざってピンク色になるようにする
- 4
ひき肉に、ふやかしたパン粉、炒めた玉ねぎ、卵⭐︎を入れてよく混ぜる
- 5
パイ生地2枚を合わせ、麺棒で伸ばす
中央にハンバーグのたねを置く - 6
ハンバーグのたねが外から見えないようにパイ生地でしっかり包み、フォークを10箇所以上刺して空気の抜け穴にする⭐︎*
- 7
200度のオーブンで30分焼く(オーブンによって調節して下さい)
後、アルミ箔で包んで30分ほど置く(肉汁を封じ込める) - 8
お皿に盛り付け、茹でたブロッコリーや、プチトマトを周りに飾るとクリスマス風に
コツ・ポイント
*パイ生地を少し取っておいて焼く前にかざりをつけても楽しいです
お子さんに頼んで飾ってもらっても良いですね
⭐︎ といた卵黄を少し取っておいて焼く前に表面に刷毛で塗るとツヤが出ます
つくれぽ
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