美味しい♪おからたっぷりココアマフィン

やっちーさん @cook_40051731
簡単なふんわりしっとりした美味しいココアマフィンです。おからが苦手な人にもお勧め。おからが入っていると言うと驚かれます♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで美味しそうなおからが売っていたので、マフィンにしてみました。
美味しい♪おからたっぷりココアマフィン
簡単なふんわりしっとりした美味しいココアマフィンです。おからが苦手な人にもお勧め。おからが入っていると言うと驚かれます♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで美味しそうなおからが売っていたので、マフィンにしてみました。
作り方
- 1
バターは常温に戻して、薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーを合わせてふるっておく。玉子は溶いておきます。
- 2
バターを泡立て器でクリーム状にねり、牛乳を加えてまぜる。砂糖を2回に分けて加え良く混ぜ合わせます。
- 3
おからを加えて混ぜ合わせる。そこに玉子を少しずつ加えて混ぜます。
- 4
振るっておいた粉類を入れて混ぜ合わせます。
- 5
型に入れて表面をならしておく。180℃に余熱しておいたオーブンで約20分焼きます。
- 6
マフィンを網の上に乗せて粗熱を取ります。
コツ・ポイント
材料を加えたらその都度混ぜていくだけなので、簡単に作れます。
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