トロトロ☆里芋の炊き込みご飯

みかんっぴ
みかんっぴ @cook_40417310

❤14/10/30 100人話題入り❤里芋のねばりがお口の中でトロトロととろけます。とてもおいしい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
あっさりと里芋を楽しめる食べ方を探していました。

トロトロ☆里芋の炊き込みご飯

❤14/10/30 100人話題入り❤里芋のねばりがお口の中でトロトロととろけます。とてもおいしい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
あっさりと里芋を楽しめる食べ方を探していました。

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材料

茶碗3杯くらい
  1. 1合
  2. 里芋(冷凍のものでもオッケー) 200g~
  3. こんぶだし(顆粒) 小さじ1~山盛り1
  4. ○しょうゆ・酒・みりん 小さじ1
  5. ※塩はお好みで (我が家は入れないんですよ)

作り方

  1. 1

    米を洗って、ざるに30分くらいあげておきます。

  2. 2

    里芋を洗って、2~3cm角に切ります。

    ※痒くなるので、手袋をしたりします。
    滑るので、包丁の扱いに注意してね。

  3. 3

    ※里芋を乾かしてから剥くと、痒みがおさまるそうです。

    痒いときは酢水に浸すと少しおさまります。

  4. 4

    米と○の調味料を入れ、水をいつもどおりに入れます。
    (水はちょっと少な目がいいかも)
    里芋を入れて、炊飯器のスイッチON

  5. 5

    炊き上がったら、混ぜてください。
    冷凍の里芋を使ったときは、崩すようにすると、食べやすいですよ。

  6. 6

    2011年11月15日ピックアップレシピになりました。

  7. 7

    2011年11月17日つくれぽ10人届きました。
    本当にありがとうございます❤

  8. 8

    2013年10月07日YAHOOJAPANのPC版トップページに掲載されました。感謝✿

  9. 9

    2014年10月30日つくれぽ100人届きました。
    本当にありがとうございます!感激です!

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