玉ねぎ薄切り、春キャベツはザク切りにする。●を容器に混ぜ合わせる。ゆでうどんは袋に穴を開け600w2分レンジで加熱する

フライパンにごま油をひき中火で温め、牛ホルモンを入れて上下を返しながら焼き火が通ったら玉ねぎとゆでうどんを加えて炒める。

ゆでうどんがほぐれて玉ねぎが少ししんなりしたら春キャベツを加えゆでうどんで春キャベツを被せて1分ほど蒸し焼きにする。

蒸し焼きにしたら●を加えて、全体に馴染むまで炒める。