ねこぶまんまで一銭洋食
ねこぶまんまを使えば、だし要らずで簡単に美味しい生地が出来ます。
このレシピの生い立ち
ねこぶまんまをおいしく頂きたくて・・・
作り方
- 1
材料をそろえる。
ちくわは薄切りにする。 -
- 2
生地を作る。
薄力粉・片栗粉を合わせ、ねこぶまんまと水・みりん・サラダオイルを加えて、混ぜる。 - 3
フライパンにサラダオイルをひいて（分量外）、生地を薄く流し入れる。
-
- 4
上から、かつお粉をふり、具材をすべてのせる。卵は真ん中にくぼみを作ってのせる。
この間火加減は中弱火で・・・ -
- 5
途中で手前に半分に折り、そのまま3～4分蒸し焼きにして卵を半熟状態にする。
-
- 6
仕上げにお好みソースをぬり、葱や刻み海苔、ねこぶまんまをトッピングする。
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