我が家の唐揚げ

Name: 我が家の唐揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 2枚; はちみつ 大さじ1; 「我が家の万能つゆ(ID:19030786)」(市販の麺つゆでも) 30cc; 醤油 大さじ1; おろしにんにく(チューブタイプ) 少々; おろししょうが(チューブタイプ) 2㎝; サラダ油 適量; ごま油 大さじ1; 小麦粉 大さじ3; 片栗粉 大さじ3

ふじひめママ @cook_40056200

はちみつで胸肉でも柔らかジューシー♪我が家の大人気おかずです。下ごしらえは全部ポリ袋で、手が汚れません。

このレシピの生い立ち
家族に大人気のおかずです。

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我が家の唐揚げ

ふじひめママ @cook_40056200

はちみつで胸肉でも柔らかジューシー♪我が家の大人気おかずです。下ごしらえは全部ポリ袋で、手が汚れません。

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材料

鶏胸肉 2枚
はちみつ大さじ1
「我が家の万能つゆ(ID:19030786)」(市販の麺つゆでも) 30cc
醤油　　　大さじ1
おろしにんにく(チューブタイプ) 少々
おろししょうが(チューブタイプ) 2㎝
サラダ油適量
ごま油大さじ1
小麦粉大さじ3
片栗粉大さじ3

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作り方

1
胸肉を一口大に切り、ポリ袋に入れて、はちみつを加えて袋の上からもみ込み15分ほどおく。
2
万能つゆ、醤油、にんにく、しょうがを加えてもみ込む。
3
小麦粉、片栗粉を入れて、袋の上からよくからませる。
4
鍋にサラダ油とごま油を入れて熱し、カラリと揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

はちみつをもみ込むことで、お肉を柔らかくして甘みもプラス。粉は小麦粉と片栗粉を半量ずつにしてサクッと感を出すのが我が家流です。

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つくれぽ

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ふじひめママ @cook_40056200

2011/11/01 02:06に公開

お料理もお菓子作りも好きです。材料費が安くて子供達が喜んでくれるレシピを日々模索中。皆さんのお菓子やお料理、たくさん参考にさせていただいてます♪北国在住。夫と二人の息子にかこまれ、紅一点で毎日頑張ってます☆私の拙いレシピが印刷&MYフォルダともに一万枚突破!つくれぽも700件以上いただいて感激です(*^-^*)レシピを試して下さった皆様、本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉はちみつ小麦粉鶏胸肉

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