アボカドとお刺身のわさびドレ和え♪

きょう丸
きょう丸 @cook_40066231

アボカドと赤身のお刺身で、簡単和え物♪わさびがピリリと効いていて、おつまみに最高です☆
このレシピの生い立ち
アボカドとお刺身があったので、一緒にわさびドレッシングで和えました。家にある調味料でできる簡単レシピです☆

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材料

4人分
  1. アボカド 1個
  2. お刺身 8切程度
  3. マグロやカツオがオススメ
  4. 調味料
  5. オリーブ 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1と1/2
  7. ★酢 大さじ2弱
  8. ★わさび 小さじ1/2
  9. ★ハチミツ 小さじ1/2
  10. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    器にわさびと醤油を入れ混ぜ合わせ、そこにオリーブ油・ハチミツ・酢を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    お刺身を一口大に切る。アボカドは半分に切って種を取り、スプーンで一口大にすくいとる。

  3. 3

    【1】と【2】を食べる直前に混ぜ合わせ、海苔をちぎって散らす。

コツ・ポイント

今回はカツオのたたきでつくりましたが、マグロも美味しいです。オススメは、脂の少ないお魚です。

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きょう丸
きょう丸 @cook_40066231
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料理が好きで、食べるのが好きで、栄養士の資格を取った(笑)きょう丸です♪ 創作料理と、外で食べたメニューのアレンジなど、いいものひらめいたら、書き込みします(´∀`)
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