ちょっとこってりとした鶏の酒蒸し。冷めたら美味い。
このレシピの生い立ち
中華風の酒蒸しより味が濃くてハーブの効いた前菜。油とハーブを入れて蒸し
たらどうなるでしょう？という発想で作ってみました。詳しくはこちらを：
http://www1.cds.ne.jp/~room/muryouan/ten/ten_kongetunoryouri_2003_19.html