2種類の豚キムチーズ
たれっじょ @cook_40097366
①チーズで辛さ激減！！
②大葉の香がプーン！？
2種類の味を楽しんで・・・
このレシピの生い立ち
キムチ好きの旦那の酒の肴に考案してみまとした。私はキムチ苦手なので揚げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カマンベールチーズを、少し薄めに一口大に切る。（丸いケース入りを使用しています。）
- 2
①豚肉を広げ、キムチ、カマンベールチーズ（とろけるチーズ）をのせて巻く（豚肉が小さければ、十字にして巻く）
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- 3
②豚肉を広げ、大葉、キムチ、カマンベールチーズ（とろけるチーズ）をのせて巻く（豚肉が小さければ、十字にして巻く）
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- 4
②の大葉巻きは肉を巻いた後、さらに大葉で巻くとたっぷり大葉が楽しめます。
（大葉が余ったのでやってみました。） - 5
小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる。揚がったら盛り付けて出来上がり。
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- 6
- 7
アレンジ：④番までは同じ工程を、フライではなく、衣にすりゴマを合わせ、シリコン調理器具に入れ、約3分30秒位チンする
- 8
耐熱皿にのせ、ラップをし同時間位でOk（生焼けがある場合は、秒単位で少しずつ焼く、分単位だと固くなる可能性があるかも）
コツ・ポイント
油はフライパンを、斜めにした時に少し溜まるくらいで丁度いいです。
少々時間はかかっても、一つ一つ丁寧に揚げれば油カットになります。
100均で（200円商品です。）小さいシリコン調理器具を発見し
⑦の蒸し方を試してみました。
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