洋風きりたんぽスープ

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

洋風きりたんぽスープです。

残りご飯できりたんぽを作りました!!
このレシピの生い立ち
朝1皿のメイン料理で済ませる料理を作りたいと思い作ってみました

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材料

2人分
  1. 残りご飯(粒を半分つぶしてください) 茶碗2杯分
  2. ウインナー(破裂防止のため半分に切る) 2本
  3. *にんじん(お好みに切る) 1本
  4. *大根(お好みに切る) 5センチ輪切り
  5. *ブロッコリー茎部分 無くてもOK
  6. イタリアンセリ(飾り用) 少々
  7. お椀3杯分
  8. 味の素KKコンソメ 1粒
  9. 少々
  10. 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    鍋に*(野菜)と水を入れ火にかけ沸騰したらコンソメを入れ煮込む。5分くらい煮込んだら火を止め蓋をしておく。

  2. 2

    ラップの上に薄くご飯をのせ、上にウインナーを置く。ご飯でウインナを巻くように硬く棒状に仕上げる(2個作る)

  3. 3

    (2)を油を敷いたフライパンで焼く。表面がパリパリ状になるまで焼き付ける。焼けたら冷まし、冷蔵庫で保存しておく。

  4. 4

    翌朝(1)火にかけ煮立ってきたら(3)を半分に切り(1)に入れる。約1分煮こむ。味が薄い場合は塩を少々いれてください

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

残りご飯や残った野菜を使うのでちょっとした節約料理です

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レシピ作者

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565
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少しずつレシピを増やしていきたいと思います!
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