野菜のコクの具だくさんスープ

☆★ゆっきー★☆
☆★ゆっきー★☆ @cook_40060078

伊藤園「充実野菜 1日分の野菜」の甘みで、野菜嫌いの子供も、パクパクたくさん食べられます。野菜たっぷりで栄養満点!

このレシピの生い立ち
野菜たっぷり、コロコロ具沢山で、おなかも身体も大満足!

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材料

4人分
  1. にんじん 半分
  2. たまねぎ 半分~1個
  3. じゃがいも 1個
  4. きのこ類 半房くらい
  5. インゲン 4本
  6. ウインナー 1袋
  7. かぼちゃ 50gくらい
  8. 伊藤園「充実野菜 1日分の野菜」 300cc
  9. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    野菜類は1cm角くらいのころころサイズに切る。ウインナーも小口切りに。

  2. 2

    にんじん・たまねぎ・じゃがいも・ウインナー・かぼちゃ・いんげん・きのこの順に炒め、軽く火が通ったら1カップの水を加える。

  3. 3

    煮立ってきたら、コンソメを1個加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、伊藤園「充実野菜 1日分の野菜」をくわえて軽く煮立てて、塩コショウで味を調えてできあがり!

コツ・ポイント

野菜はお好みで、さつまいもやピーマン、ナス、はくさい、葉物野菜など、たっぷり加えると、たくさん食べられます(^^)

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レシピ作者

☆★ゆっきー★☆
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適当に、簡単に!をモットーにいろいろな料理を模索中・・・。皆様のレシピをいつも参考にさせていただいているので、オリジナルが出来た時には参加したいです(^^)
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