ダイエット中もＯＫ！バターチキンカレー風
みんなが好きな甘めで濃厚なバターチキンカレーをダイエット用にアレンジ！鶏肉75g入りで1人分233kcal♪
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで食べたバターチキンカレーが美味しくて大好きだけどカロリーがとても気になる…のでダイエット中でも気にせず食べられる・代用品を使ったレシピを考えました。
ダイエット中もＯＫ！バターチキンカレー風
みんなが好きな甘めで濃厚なバターチキンカレーをダイエット用にアレンジ！鶏肉75g入りで1人分233kcal♪
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで食べたバターチキンカレーが美味しくて大好きだけどカロリーがとても気になる…のでダイエット中でも気にせず食べられる・代用品を使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り☆と一緒にビニール袋に入れて混ぜ冷蔵庫で半日漬ける。鍋に○を入れ弱火で焦がさないようにじっくり炒める
- 2
香りが立ったら●を加え2分位弱火で炒めトマト缶をスプーン3，4杯ずつ入れながらスパイスを滑らかにし炒める。10分位
- 3
☆を汁ごと入れて炒める。肉の色が変わったら少量の水で溶いた▲を加え10分〜15分位煮る。ときどき混ぜてください。
- 4
◇を加えて20分〜30位煮て好みの濃度と塩味になったら最後にはちみつを入れて混ぜたら出来上がり♪
- 5
クローブとローリエは取り除いてください。
1時間程おくと味が馴染んでおいしいです♪ - 6
写真はコーヒーミルク脂肪0を半個（2kcal）かけました。写真のご飯100g＋チキンカレー＋ミルク半個＝403kcal♪
- 7
マーガリンは明治『スタイルオフ』牛乳は『ｾﾌﾞﾝ&ｱｲ低脂肪乳42㌍/100cc』使用しました。
- 8
カロリーが気にならない場合は、普通のバター、牛乳、ヨーグルト、砂糖で作って下さいね！此方のカロリー計算はしてませんが。
- 9
インディアン食品のカレー粉使用です。メーカーによって辛味が違うので甘さが足りないようなら砂糖を足してくださいね。
- 10
2013.03.16 皆様のおかげで125個目の話題入りをする事が出来ました！ 作って頂き感謝いっぱいです＾＾/
コツ・ポイント
弱火で焦げないようによく炒めて下さい。トマト缶は時間があれば裏ごしすると舌ざわり滑らかになります♪このレシピを植物性生クリーム・有塩バター・上白糖・普通無糖ﾖｰｸﾞﾙﾄで作った場合1人分388kcalになるので155kcalマイナスに＾＾
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