大根の甘酢漬け
いとはんちゃん @cook_40076716
寿司酢と大根で千枚漬け風に作ってみました
このレシピの生い立ち
さんまを焼いて残った、大根とかぼすを使って何かできないかと考え思いつきました
アプリでひらく作り方
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大根の皮を剥き、スライサーで薄くスライスします
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- 2
ビニール袋に砂糖・寿司酢、かぼすの絞り汁を加え振ります
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- 3
２に１の大根を加え軽くもんで３０分寝かせ、完成
コツ・ポイント
普段はゆずを使って作りますが今回はかぼすを使いました。
砂糖と寿司酢の量はお好みで調整してくださいね
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チェブきち
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