がんどの照り焼き

よしもりさんち
よしもりさんち @cook_40120649

がんどってしってますか?
私は知らなかった・・・
このレシピの生い立ち
石川にきてはじめて知ったさかな。「がんど」
おいしいよね

がんどの照り焼き

がんどってしってますか?
私は知らなかった・・・
このレシピの生い立ち
石川にきてはじめて知ったさかな。「がんど」
おいしいよね

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材料

2人分
  1. がんど 2切れ
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. みりん 大さじ2
  4. 大さじ3

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜてがんどを漬け込む。
    最低3時間はつけるとおいしいよ

  2. 2

    フライパンにがんどだけを取り出して皮目から焼く

  3. 3

    全体が焼けてきたら漬け汁をフライパンにそそぎいれ、適当に水分が蒸発したら火を消す。

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* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *食べるのが大好きな夫、長女(年長)次女(3歳)三女(0歳)の5人暮らしです。料理自慢の母を目指してがんばってます☺
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