ジャガイモを茹でてつぶす。

ボウルでじゃがいも・ツナ・カレー・塩・胡椒を混ぜて形を作り冷蔵庫で寝かせる。

小麦粉＜溶き卵＜パン粉の順につけてすぐに食べない分は冷凍庫で保存する。