ダシダで大根キムチ煮

ラスティ1213
ラスティ1213 @cook_40050171

寒い冬もこれであったまる!
このレシピの生い立ち
いつもキムチが期限きれになることが多くて、使い切る為に思いついたレシピです。

ダシダで大根キムチ煮

寒い冬もこれであったまる!
このレシピの生い立ち
いつもキムチが期限きれになることが多くて、使い切る為に思いついたレシピです。

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 豚バラ 200g
  3. キムチ 100g
  4. 鶏ガラスープの素 小1/2
  5. ★ダシダ 小1
  6. 2カップ
  7. ★醤油 大1
  8. ★砂糖 小1
  9. ★みりん 大1
  10. コチュジャン 小1

作り方

  1. 1

    大根を切ります。お好きな切り方で!(今回は1.5cm幅のいちょう切りです)

  2. 2

    豚バラ肉を食べやすい長さに切ります。(今回はしゃぶしゃぶ用豚バラを使ったので切ってません。)

  3. 3

    鍋にごま油をひき豚バラを炒めます。お肉の色が変わってきたら大根を加え軽く炒めます。

  4. 4

    3に★とキムチをいれて煮込みます。大根が柔らかくなったら出来上がり!

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