ご飯のおかずに！豚肉と大根煮
Saraxxchan @cook_40130258
簡単に作れちゃう冬にぴったりなご飯のおかず！胃に優しくて、がっつり食べたい寒い日に♪
このレシピの生い立ち
大根でご飯のおかずを作りたくて考えました♪
ご飯のおかずに！豚肉と大根煮
簡単に作れちゃう冬にぴったりなご飯のおかず！胃に優しくて、がっつり食べたい寒い日に♪
このレシピの生い立ち
大根でご飯のおかずを作りたくて考えました♪
作り方
- 1
大根は皮を剥いて、拍子木切りからさらに小正方形に切る
- 2
切った大根をお湯でアクを取る
- 3
大根はザルに上げ、フライパンに豚肉を入れ炒める。一口サイズにハサミで切っていく(ハサミがない場合は炒める前に包丁で切る)
- 4
豚肉に少し焦げ目ができたら、大根とざく切りにした白菜を入れる
- 5
ダシダと塩コショウを少量ふりかける
- 6
★を全て入れ、煮込む
- 7
完成！
コツ・ポイント
豚肉の代わりに鶏肉でも美味しいです。
★はほんの少し残した方がご飯に染みて美味しいです♡
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