キノコたっぷり☆マスタードサラダ
celeberity @cook_40048117
マスタードのドレッシングがやみつきになっちゃいます。ヘルシーだけどボリュームのあるサラダでパクパク食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
きのこ&ムネ肉でヘルシーだけど、ボリュームのあるサラダを作ってみました。粒マスタードがきいて、ちょっとオシャレな味に♪
キノコたっぷり☆マスタードサラダ
マスタードのドレッシングがやみつきになっちゃいます。ヘルシーだけどボリュームのあるサラダでパクパク食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
きのこ&ムネ肉でヘルシーだけど、ボリュームのあるサラダを作ってみました。粒マスタードがきいて、ちょっとオシャレな味に♪
作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさに切る。ピーマンは種を取り細切りにする。☆ドレッシングの材料をボウルに混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、きのこ、ピーマンを炒め、塩こしょう、白ワインをふる。ドレッシングのボウルに入れる。
- 3
ムネ肉は塩こしょうして、フライパンで中まで火を通して、そぎ切りにして、ドレッシングのボウルに入れる。
- 4
ドレッシングが馴染んだら、レタスを敷いたお皿に盛り付けて出来上がり☆
コツ・ポイント
きのこの種類、量はお好みでどうぞ。
きのこは火を通しすぎるとクタッとなるので注意してください。
好みでマスタードの量は加減してください。
2009年3月、2012年3月生まれの男の子、そして1コ年下の主人とHappy Lifeを送っています。なかなか育児に追われて手の込んだお料理は作れないけど、お料理するの大好き♡食育アドバイザー、幼児食アドバイザーの資格を取得。そして趣味が高じて、パン ブーランジェの資格を取得。 自宅でパン教室を開くのが今の目標。
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