プリプリ手羽先の中華煮つけ★～圧力鍋編
マユミキティ @cook_40097573
手羽先の身が骨から簡単に外れるので、とにかく食べやすいです。コラーゲンたっぷりの鶏出汁でたくさんの野菜が食べられます♪
このレシピの生い立ち
手羽先が食べやすい方法です。手も汚れず骨から身がプルンとほぐれます(^▽^)
プリプリ手羽先の中華煮つけ★～圧力鍋編
手羽先の身が骨から簡単に外れるので、とにかく食べやすいです。コラーゲンたっぷりの鶏出汁でたくさんの野菜が食べられます♪
このレシピの生い立ち
手羽先が食べやすい方法です。手も汚れず骨から身がプルンとほぐれます(^▽^)
作り方
- 1
野菜は一口サイズより少し大きめに切る。(火を通すと小ぶりになります。)
圧力鍋に調味料を全て入れ火にかける。 -
- 2
調味料が一煮立ちしたら手羽先、野菜を全て入れて蓋をする。
-
- 3
強火で煮る。蒸気がぴゅーっと吹いたら弱火にし、10分煮る。
-
- 4
火を止めて蒸気が出なくなったら出来上がり♪
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- 5
お皿に盛り付けたら完成♪(^^)b
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コツ・ポイント
野菜をたくさん食べれて中華風おでんの様な味わいです。茹で卵など入れても美味しいです♪
小ぶりな手羽先の場合は6個で煮てみると良いかもしれません。
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出来立てや温め直したアツアツも、冷やして煮凝りになったプリプリひんやりも、どっちも美味しい手羽先の煮付け！手羽先の骨を取り、食べやすい一口サイズにして、ポイポイつまめるようにしました
その他のレシピ
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