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残り野菜でスープ♪
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残り野菜でスープ♪-レシピのメイン写真

残り野菜でスープ♪

瑠南
瑠南 @cook_96270411

残り野菜でスープはいかがですか?ブロッコリーや玉葱 ベーコンやコーン プロセスチーズなどなどアレンジがきく一品です。

残り野菜でスープはいかがですか?ブロッコリーや玉葱 ベーコンやコーン プロセスチーズなどなどアレンジがきく一品です。

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瑠南
瑠南 @cook_96270411

残り野菜でスープはいかがですか?ブロッコリーや玉葱 ベーコンやコーン プロセスチーズなどなどアレンジがきく一品です。

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材料

2人分~4人分
  • 人参 4/1
  • じやがいも 一個
  • ホールトマト缶 ひと缶
  • ローリエ 一枚
  • 塩・コショウ 少々
  • 玉葱 1/2
  • ブロッコリー あったら無くても良い。
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作り方

  1. 1

    残り野菜 しいたけやキャベツを加えても可ですが、人参・じやがいもをきります。

  2. 2

    水200~300cc鍋に入れ、固形スープの素を加え日にかけます。
    野菜を加えコトコト煮ます。

  3. 3

    やや火が通ってきたらホール缶・ローリエ・塩・コショウを加えさらにコトコト煮て完成゜です。

コツ・ポイント

このスープに冷凍のロールキャベツをいれると煮こみロールキャベツとして一品楽しめます。

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瑠南
瑠南 @cook_96270411
2001/10/30 15:19に公開
はじめまして。一人暮ししています。料理の本とかみても4人分とか家庭の分量なので困ってしまいます。小分量かつ手早くをを目指してます(笑)[HP→http://www2.tokai.or.jp/LUNATICもよろしくです♪]
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このレシピのキーワード

スープ にんじん トマト缶 じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23614274
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