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大根ｻﾗﾀﾞの大根おろし和え
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大根ｻﾗﾀﾞの大根おろし和え-レシピのメイン写真

大根ｻﾗﾀﾞの大根おろし和え

MONA☆KINA
MONA☆KINA @cook_40081880

千切り大根のｼｬｷｼｬｷと大根おろしのﾌﾜﾌﾜがおいしいｻﾗﾀﾞです☆
このレシピの生い立ち
きれいな大根が手に入ったので､生でたくさん食べたくて☆

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きれいな大根が手に入ったので､生でたくさん食べたくて☆

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大根ｻﾗﾀﾞの大根おろし和え

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MONA☆KINA @cook_40081880

千切り大根のｼｬｷｼｬｷと大根おろしのﾌﾜﾌﾜがおいしいｻﾗﾀﾞです☆
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きれいな大根が手に入ったので､生でたくさん食べたくて☆

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材料

2人分
  • 塩 少々
  • きゅうり 1本
  • 大根 3ｾﾝﾁ
  • 大根おろし 5ｾﾝﾁ分
  • 粗びき胡椒 適量
  • ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大2
  • 焼肉のﾀﾚ 大Ⅰ
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作り方

  1. 1

    大根は千切り､きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにして､塩揉みしておく｡

  2. 2

    大根おろしの水気を絞って､ﾏﾖﾈｰｽﾞ､焼肉のﾀﾚを混ぜる｡

  3. 3

    (1)がしんなりしたら水気をよく絞り(2)と和えて､粗びき胡椒をお好みで混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

大根おろしの水気は苦いのでよく絞ったほうがｲｲと思います☆
塩揉みの塩が味付けにもなるので､洗い流さないで絞ってくださいね☆
粗びき胡椒たっぷりがおいしいﾃﾞｽ☆

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MONA☆KINA
MONA☆KINA @cook_40081880
2011/10/27 08:26に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 キュウリ 大根おろし

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