油を引かないフライパンにベーコンをのせて焼きます。最初はあんまり強火にしないでじっくりと火が通るまで焼きます。

ボールに卵黄、細かく切ったスライスチーズ、生クリーム、牛乳、塩、こしょうを入れてまぜます。

2の中にいためたベーコンを入れます。

ボールに茹で上がったパスタを入れ、その中で混ぜます。

ソースを絡めたパスタを火にかけてないフライパンに乗せてから、超弱い火をかけ手早く混ぜます。このとき油断するとスクランブルになります。

大体絡んできたら火からおろし、お皿にもってこしょうを振って出来上がり。