チョコチップバナナマフィン♪
砂糖はブラウンシュガー、バナナには
ラムダークをしみこませて・・・
作り方
- 1
ボールに室温に戻したマーガリンを入れ、白っぽくクリーム状によく練ります。
- 2
ブラウンシュガーを3~4回に分けてよくすり混ぜます。
- 3
そこに溶いた卵を分離しないように少しづつ混ぜ合わせていきます。牛乳を2回くらいに分けて入れます。
- 4
よくふるった薄力粉とBPを混ぜて、粉っぽさがなくなったら
つぶしてラムダークをしみこませておいたバナナとチョコチップを混ぜ合わせます。 - 5
マフィンカップに8分目くらい
まで入れて、180~185度に余熱しておいたオーブンで、
20~25分焼き上げます。 - 6
粗熱が取れたら1個ずつラップなどして乾燥しないように保存しましょう。次の日くらいの方が美味しいと思います!
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