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大葉焼き(シソ焼き)
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大葉焼き(シソ焼き)-レシピのメイン写真

大葉焼き(シソ焼き)

自作下手のおっさん
自作下手のおっさん @cook_40426235

ネギ焼きならぬシソ焼き
このレシピの生い立ち
自宅の庭で栽培している紫蘇の葉の使い道です

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大葉焼き(シソ焼き)

自作下手のおっさん
自作下手のおっさん @cook_40426235

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材料

1人分
  • 大葉(しその葉) 5枚ぐらい
  • 山芋 適量
  • 小麦粉 大さじ2〜3杯
  • たまご 1個
  • 醤油 適量
  • 味の素 二振り
  • マヨネーズ 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    大葉(しその葉)を細かく刻む

  2. 2

    すり下ろした山芋と小麦粉、たまご、刻んだ大葉、醤油少々、味の素二振りしてよく混ぜる

  3. 3

    フライパンで焼く

  4. 4

    仕上げにマヨ醤油を塗って、かつお節かける

コツ・ポイント

山芋多めならふんわり

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自作下手のおっさん
自作下手のおっさん @cook_40426235
2024/06/05 14:22に公開

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