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かぼちゃとゆで卵の煮物
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かぼちゃとゆで卵の煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃとゆで卵の煮物

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

かぼちゃが柔らかい茹で卵の煮物
レンジも活用して

このレシピの生い立ち
かぼちゃは、時短で煮る時間を短縮にし
味付けは、しょうゆを少なめに
ゆで卵の硬さはお好みで

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材料

  • かぼちゃ 8分の1カット
  • 水 150cc
  • ゆで卵 ２個
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、種とワタを取り除きラップに包んで柔らかくなるまでレンジで加熱する

  2. 2

    冷ましたら、一口大サイズに切る

  3. 3

    鍋に、水を入れ火にかけ
    沸騰したら調味料を加え
    弱火でかほちゃを入れたら
    8分〜ぐらい煮る

  4. 4

    ゆで卵を、加えたらさらに
    2分〜煮る

コツ・ポイント

・かほちゃは、皮の部分が硬いので
少しだけ皮を包丁で削ると火の通りが早くなる
・加熱後の火傷に注意

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2024/06/05 14:29に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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