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じゃこのおろし煮
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じゃこのおろし煮-レシピのメイン写真

じゃこのおろし煮

みゆぞう
みゆぞう @cook_58084481

辛い大根おろしでもマイルドに。汁ごと食べられ、シンプルだけどいいおかずです。青海苔、葉ねぎ、大葉、生姜など添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
辛い大根おろし、小さな子供にも食べられるようにと考えました。

辛い大根おろしでもマイルドに。汁ごと食べられ、シンプルだけどいいおかずです。青海苔、葉ねぎ、大葉、生姜など添えてどうぞ♪
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辛い大根おろし、小さな子供にも食べられるようにと考えました。

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みゆぞう
みゆぞう @cook_58084481

辛い大根おろしでもマイルドに。汁ごと食べられ、シンプルだけどいいおかずです。青海苔、葉ねぎ、大葉、生姜など添えてどうぞ♪
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辛い大根おろし、小さな子供にも食べられるようにと考えました。

辛い大根おろしでもマイルドに。汁ごと食べられ、シンプルだけどいいおかずです。青海苔、葉ねぎ、大葉、生姜など添えてどうぞ♪
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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • ちりめんじゃこ 30g
  • かつお節の粉 おおさじ1
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、おろしておく。汁ごと鍋に入れ、中火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたらちりめんじゃこ、かつお節の粉を加え、醤油で味つけする。器に盛り、あれば葉ねぎを散らす。

コツ・ポイント

醤油の量は大根の大きさ、じゃこの塩気によって調節して下さい。けずり節でもできます(1~2パック使用)

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みゆぞう
みゆぞう @cook_58084481
2002/09/07 19:35に公開
はじめまして。みゆぞうです♪更年期で何でも面倒になり料理も手抜きばかり。母と子ふたり暮らし、反抗期の息子に悪戦苦闘(^^;娘は何でも食べてくれたけど、男の子は難しいですねぇ。甘い物、食べること大好きなんだけど万年ダイエッター(笑)見た目は料理なんてしなそうとよく言われます(--;センスはあまりないけど、おいしいって食べてくれたらそれで至福かな♪
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このレシピのキーワード

みぞれ煮 大根 じゃこ かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23751508
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