小料理屋やん！すぐできる、カレイの煮付け
＊march＊。 @cook_40048858
カレイ以外のお魚でも何でもオッケ～！この黄金比率さえ覚えておけば、短時間でお煮付け料理ができるよ！
このレシピの生い立ち
調味料の分量が暗記できちゃうくらい簡単。失敗ナシのこのレシピが我が家の定番となりました！
小料理屋やん！すぐできる、カレイの煮付け
カレイ以外のお魚でも何でもオッケ～！この黄金比率さえ覚えておけば、短時間でお煮付け料理ができるよ！
このレシピの生い立ち
調味料の分量が暗記できちゃうくらい簡単。失敗ナシのこのレシピが我が家の定番となりました！
作り方
- 1
鍋(フライパン)に＊を合わせて温め、魚を投入。
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- 2
ひと煮立ちさせたらアクをとり、濡らしたキッチンペーパーをかけて弱火で7〜8分。
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- 3
キッチンペーパーを取り、魚に煮汁をかけながら、全体に味がしみ込むようにもうひと煮立ち！
- 4
残った煮汁で葱やシメジなどの野菜をひと煮立ちさせ、魚に添えて出来上がり☆
-
- 5
色々な魚に応用できます。
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コツ・ポイント
野菜を入れるとボリュームアップ！栄養バランスも良くなります。魚や野菜を色々変えて作ってみてね！
味が濃かったら、お水の量を増やしてみてください。
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