1を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、お好みの大きさになるまでぶんぶんし、別容器に移しておく。

長ねぎは3cm長に切り、みじん切りにぶんぶんする。

ごま油をひいたフライパンに3を入れ、香り立つまで炒める。

溶きたまごを加え、ふんわり大きくかき混ぜてごはんと2を入れ、塩コショウで味を調えたら完成。