ブロッコリーを塩茹でします。

パン粉に粉チーズとコショウとハーブの粉を混ぜておきます。

つり粉を作ります。
小麦粉と水を混ぜてのりのゆるめを作り、ブロッコリーの房を軽く糊付けしてパン粉ミックスをまぶしつけます

オーブントースターのトレー皿に並べます。

10分焼きます。

ヨーグルトマヨネーズソースを作ります。

ハーブ粉は、ミント、オレガノ、パセリなど、

カリフラワーでも。

房も茎も小さく切ってパン粉ミックス、粉チーズ、小麦粉、水で混ぜてたこ焼きみたいにボールにも作れます。