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野菜ファインパウダーのバタークリーム
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野菜ファインパウダーのバタークリーム-レシピのメイン写真

野菜ファインパウダーのバタークリーム

国産野菜nacona
国産野菜nacona @nacona

バタークリームに野菜ファインパウダーを入れ、カップケーキに可愛くデコレーションしてみました♡ ~なずな~

このレシピの生い立ち
バタークリームに野菜ファインパウダーを混ぜて色をつける事により野菜も摂取でき、可愛くデコレーションする事で子供も喜んで食べてくれるかなと思いデコレーションしたカップケーキを作ってみました☆彡

バタークリームに野菜ファインパウダーを入れ、カップケーキに可愛くデコレーションしてみました♡ ~なずな~

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バタークリームに野菜ファインパウダーを入れ、カップケーキに可愛くデコレーションしてみました♡ ~なずな~

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材料

  • 卵白 2個
  • グラニュー糖 90g
  • 無塩バター 300g
  • お好きな野菜ファインパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    卵白にグラニュー糖を入れ、50℃の湯銭で泡立てます。グラニュー糖が溶けた感じがしたら湯銭からおろします。

    • 野菜ファインパウダーのバタークリーム作り方1写真
  2. 2

    湯銭からおろしたら、角が立つまで泡立てます。

    • 野菜ファインパウダーのバタークリーム作り方2写真
  3. 3

    別のボウルに無塩バターを入れ柔らかくなるまで泡立ててから②を3回位に分けながら③に入れて混ぜます。

    • 野菜ファインパウダーのバタークリーム作り方3写真
  4. 4

    お好きな野菜ファインパウダーを入れてよく混ぜ合わせます。

    • 野菜ファインパウダーのバタークリーム作り方4写真

コツ・ポイント

ムラサキイモファインパウダーはそのまま入れると紫色になりますがレモン汁を入れるとピンク色になり酸味もでます。
ファインパウダーの量により色の濃さも変わり野菜の香りも変化します。かぼちゃファインパウダーにピンクを混ぜてオレンジ色にもなります。

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国産野菜nacona
国産野菜nacona @nacona
2024/07/11 05:52に公開
naconaは「菜(な)」を「粉(こな)」にして野菜を食べるという意味を込めて作った三笠産業株式会社のブランドです。【オンラインストア】https://www.benriyasai.jp/【Instagram】https://www.instagram.com/mikasa.yasaipowder/【X(旧Twitter)】https://twitter.com/benriyasai
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卵白

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