絹さやと紫玉ねぎのツナマヨサラダ

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絹さやを大量に頂いたので、消費レシピ!
このレシピの生い立ち
お手軽、簡単にできるサラダを作りたくて!

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材料

  1. 絹さや 200g
  2. 紫玉ねぎ 半玉
  3. ツナ 1缶
  4. マヨネーズ 適量
  5. マスタード 大さじ2

作り方

  1. 1

    絹さやのスジを取って、熱湯に塩をひとつまみ入れて30秒湯がいたあと冷水につけ、冷たくなったら斜め半分に切っておく

  2. 2

    紫玉ねぎを薄くスライスし、水に晒しとく
    (スライサーでやると簡単に薄く出来ます!)

  3. 3

    ボウルにツナとマヨネーズと粒マスタードを入れ混ぜ合わせたら、そこに水気を切った絹さやと紫玉ねぎを加え、混ぜる

  4. 4

    お好みでブラックペッパーを振って完成です

コツ・ポイント

特にコツは無いのですが、絹さやと紫玉ねぎは水気をしっかりキッチンペーパーなどで拭き取った方が、ベチャっとならずシャキシャキとしたサラダになります!

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