ライ麦パンでりんごの小さなデザート
チッチこチッチッち @cook_40423436
スパイスがふんわり香る、
ライ麦パンの食感香ばしい
りんごとヨーグルトを使った小さなデザート。
このレシピの生い立ち
スパイス、黒糖を使ったデザートを簡単につくりたくて。小さな輸入りんごがスーパーにあったから。
ライ麦パンでりんごの小さなデザート
スパイスがふんわり香る、
ライ麦パンの食感香ばしい
りんごとヨーグルトを使った小さなデザート。
このレシピの生い立ち
スパイス、黒糖を使ったデザートを簡単につくりたくて。小さな輸入りんごがスーパーにあったから。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはライ麦クランチをつくる。
ライ麦パンをざっくりハサミで切り
フードプロセッサーにいれ
粗挽きにする。 -
- 2
粒度はこれくらい。
※ナイフで刻むもよし。 -
- 3
フライパンに入れ、カルダモンパウダーとクローブパウダーを入れ混ぜながら加熱する。※油なしで。
※タイマーで8分中火で加熱 -
- 4
粉末黒糖入れ混ぜ、2分ほど加熱。
※焦がさないように。 -
- 5
バターいれて、混ぜながらカリッとなるまで加熱。加熱後はお皿に広げて冷ます。※広げた牛乳パックでもよし。ライ麦クランチ完成
-
- 6
りんごピュレを作る。
りんごを5㎜角にカット。 -
- 7
レモン汁、グラニュー糖
をかけて、混ぜたら
ふんわりラップして600Wで6分。 -
- 8
温かいうちに、潰して冷ます。
-
- 9
りんごピュレと、ヨーグルト、
ライ麦クランチを層に重ねて
出来上がり。 -
コツ・ポイント
焦がさないように、
カリッとなるまで炒るとライ麦クランチができます。りんごピュレは水を加えずレンジで簡単に作ります！
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