厚揚げ鰹めんつゆ

大阪の飲兵衛
大阪の飲兵衛 @cook_40526035
大阪

汁なし揚げ出し豆腐って感じの一品で、味が染みてて美味しいです。ささっと作れてオススメです。
このレシピの生い立ち
安い厚揚げで簡単にできる1品が欲しくて

厚揚げ鰹めんつゆ

汁なし揚げ出し豆腐って感じの一品で、味が染みてて美味しいです。ささっと作れてオススメです。
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安い厚揚げで簡単にできる1品が欲しくて

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材料

一人分
  1. 厚揚げ 2個(200g)
  2. 刻みネギ 大1
  3. Aめんつゆ(3倍濃縮) 大2
  4. Aしょうがチューブ 1cm
  5. Aかつお節 3g

作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切り、油をひかずに中火で炒めます。

  2. 2

    軽く焦げ目がついたらAを入れて絡めます。

  3. 3

    汁気を飛ばし器に盛りつけ刻みネギをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してみてください。

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安くて簡単でお酒に合うレシピ紹介している飲兵衛です。「うり坊の肴(あて)」と言うブログもやっています。もし良ければ見に来てくださいね。https://uribou320.livedoor.blog
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