じゃが芋の皮をむき食べやすい大きさに切る。

（じゃが芋をレンチンすると煮る時間が短縮できます）

油を敷き、じゃが芋を入れる。
じっくり弱火。

麺つゆ・砂糖を入れて、蓋をして、芋が柔らかくなるまで煮る。