みょうがは洗います

縦に半分、または4等分に切ります

沸騰したお湯でみょうがを30秒ほど茹で、ザルにあげ水気をきったら耐熱容器に入れます

☆をお鍋に入れお砂糖が溶けるまで火にかけます

さきほどのみょうがの入った容器に熱いままの☆をいれます。冷めたら冷蔵庫で一晩漬けます