◆丼OK◆ もやしとそぼろ炒め
葉月st☆ @cook_41219269
食べ盛り家族のための簡単、節約、満足レシピメモ。青じそで夏バテ予防も！
このレシピの生い立ち
美味しくて食べ応えのある、もやし鉄板料理記録を作りたくて♪
◆丼OK◆ もやしとそぼろ炒め
食べ盛り家族のための簡単、節約、満足レシピメモ。青じそで夏バテ予防も！
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美味しくて食べ応えのある、もやし鉄板料理記録を作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをざるへ入れ、サッと水洗いする。軽く水を切って耐熱ボウルへ。
ふんわりラップで600w6分。
- 2
フライパンにごま油大さじ１を入れ、ひき肉を炒める。（色が変わるまであまり触らない）
- 3
１.のもやしの粗熱が取れたら、ザルを設置してラップを少しずらし、出た水を捨てる。
参考写真→
-
- 4
お肉に火が通ったら、酒小さじ２、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、醤油大さじ１を順番に入れて混ぜる。
- 5
もやしを箸でフライパンの中へ入れ、さっと混ぜ合わせて完成！
- 6
お好みでチーズ、青じそやネギを乗せても♪
チーズはお皿盛り付け時に乗せるのがオススメ。
-
コツ・ポイント
もやしの加熱は、半端よりはしっかりめにしています。お使いのレンジでベストオブもやしタイムをお探しください♪
豚ミンチを使えば、ビタミンB1補給で夏バテ対策にも◎
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