簡単★包丁いらず「じゃがいものガレット」
彩ーAyaー @cook_40379860
今回紹介するガレットはフランス料理なんだそうです。丸く焼いたもの。面白い言い方ですね。チーズを入れないバージョンです♪
このレシピの生い立ち
前々から作ってみたかったのでチャレンジしてみました。
最初は焦げ目がつきましたが、2回目は成功。
個人的なものですが、閲覧数85万件越え記念レシピになります。
簡単★包丁いらず「じゃがいものガレット」
今回紹介するガレットはフランス料理なんだそうです。丸く焼いたもの。面白い言い方ですね。チーズを入れないバージョンです♪
このレシピの生い立ち
前々から作ってみたかったのでチャレンジしてみました。
最初は焦げ目がつきましたが、2回目は成功。
個人的なものですが、閲覧数85万件越え記念レシピになります。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗って皮剥き器(ピーラー)で皮を剥いて芽を取り除く。
※画像のピーラーの突起は、芽を取り除く機能があるよ。
-
- 2
千切りスライサーで1️⃣のじゃがいもをスライス。
※最後らへんは特にケガに気をつけてね！
-
- 3
2️⃣に塩をひとつまみ入れ、もむ。
※水分が出てきます。
-
- 4
フライパンに油をしき、水気をしぼった3️⃣をフライパンに広げる。
※小さく形成したほうがひっくり返しやすいよ。
-
- 5
焼き色がつくまで中火～弱火に移行しながら両面を焼く。
-
- 6
最後にバターをフライパンに入れ、溶かして風味をつけたらお皿に盛って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・焼きめはいいけど、焼きすぎると焦げるから気をつけてね！
※今回、自分がこのレシピに使用した油はオリーブオイルです。
つくれぽ
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