なすと鶏ひき肉のチーズ焼き
小山市 @oyama_city
チーズたっぷりで食べ応えのある一品です。
このレシピの生い立ち
夏休みおやこ料理教室で実施した、小山市地産地消・食育推進協議会のレシピです。
教室では、手間を省けるよう、なすを輪切りにしました。2cm程度の厚さにすると食べやすくなります。
なすと鶏ひき肉のチーズ焼き
チーズたっぷりで食べ応えのある一品です。
このレシピの生い立ち
夏休みおやこ料理教室で実施した、小山市地産地消・食育推進協議会のレシピです。
教室では、手間を省けるよう、なすを輪切りにしました。2cm程度の厚さにすると食べやすくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは、縦半分に切り、皮に格子状に切れ目を入れる。中身を少しくり抜き、片栗粉をまぶす。
- 2
くり抜いたなすとたまねぎをみじん切りにする。
鶏肉と合わせ、塩こしょうをして混ぜ合わせる。 - 3
【2】を【1】にのせて成形し、テンパンに並べる。
オーブンで200℃前後、5分ほど焼く。（オーブントースターでも可） - 4
肉に火が通ったら、チーズをのせてとろけるまで1分程度焼く。
- 5
皿に盛り、トマトケチャップと中濃ソースを混ぜ合わせたソースをかける。
コツ・ポイント
エネルギー260kcal/たんぱく質20.3g/脂質15.6g/食塩相当量1.7g
オーブンがない場合は、フライパンで蓋をして焼いても作れます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23852682
