大葉は茎を切り落とし、縦半分に切っておく。

鶏むね肉に醤油とマヨネーズを揉み込んでおく。

餃子の皮に大葉を乗せ、その上に鶏むね肉を置き、巻く。

こんな感じ。

油をひいたフライパンで両面、いい感じの焼き色が付くまで、中火で焼く。

出来上がり。（次男が盛り付けました）
下味ついてるのでそのまま食べれます。
ポン酢付けても美味しいです。