野菜を切り分ける

鍋に調味料・玉ねぎを入れて煮立たせる。

沸騰してきたら牛肉を加える。

アクを取りながら中火で煮込む。（10分程度）

玉ねぎと牛肉が柔らかくなったら煮汁の量を調整して火を止める。

丼にご飯をよそい具をのせる。紅生姜を飾って完成。